Een sanitaire mechanische afdichting is een mechanische afdichting die speciaal is ontworpen voor gebruik in voedsel, drank en farmaceutische toepassingen. Het is een afdichting die wordt gebruikt om vloeistoflekkage te voorkomen.
De afdichting voorkomt dat procesvloeistoffen ontsnappen uit de apparatuur, zodat het eindproduct veilig en sanitair is. Het helpt ook de integriteit van het proces te behouden door het binnendringen van externe verontreinigingen te voorkomen.
Sanitaire mechanische afdichtingen zijn meestal gemaakt van materialen die veilig zijn voor gebruik in voedsel en farmaceutische toepassingen, zoals koolstof, keramiek en legeringen. Ze worden gemakkelijk gerepareerd en vervangen, waardoor voedsel veilig blijft.
